بذور الشيا… مفتاح الرشاقة تنقص الوزن وتجدد الخلايا وتنظف الأمعاء

0 215

تقي من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين وتمنع ظهور حب الشباب

القاهرة – مي مجدي:

الحصول على جسم رشيق ومتناسق بلا ترهلات أو دهون، حلم كل فتاة، ولتحقيق هذا الحلم،هناك من تلجأ إلى العمليات الجراحية، وهناك من تذهب إلى المستحضرات والأدوية، لكن مالا يعرفه الكثيرون أن نباتا طبيعيا له قدرة هائلة على خسارة الوزن والتخلص من الدهون الزائدة التي تزعج أغلب النساء، كما يحد من احتمال الإصابة بالأمراض الخطيرة، ووفقا لما أكدته دراسة حديثة نشرت في مجلة “وومان” النمساوية، فإن بذور هذا النبات تكافح الالتهابات، تعالجها بشكل سريع، تقضي على البثور والرؤوس السود،تحمي البشرة من البكتيريا والفيروسات والفطريات، كما أثبتت الدراسة أن تناول 25 غراما من هذه البذور يوميا يعمل على إنقاص الوزن سريعا.حول نبات “بذور الشيا” وأسراره وفوائد الصحية والجمالية، كان لـ “السياسة” هذا التحقيق مع عدد من المتخصصين.

يقول الدكتور خالد مصيلحى إبراهيم، أستاذ العقاقير والنباتات الطبية، كلية الصيدلة بجامعة القاهرة: تعتبر بذور الشيا من النباتات غير المألوفة، تشبه في حجمها وشكلها السمسم وحبة البركة،لها طعم المكسرات، موطنها الأصلي إسبانيا، انتشرت في أوروبا بسبب قيمتها الغذائية وفوائدها الطبية الكثيرة، وقد أكدت الأبحاث احتواءها نسبة عالية من الألياف تعادل 12 غراما لكل ملعقتين، أي أكثر من كمية الألياف الموجودة في القمح وغيرها من الحبوب الكاملة ما يجعلها مصدرا مهما للأحماض الأمينية، بالإضافة إلى احتوائها 5 غرامات من البروتين النباتي، وفيها نسبة وفيرة من “أوميغا 3″، علاوة على الزنك، البوتاسيوم، الكالسيوم، ونسب عالية من فيتامينات ” B1, 3, 6, 12″

مكمل غذائي
يقول الدكتور خالد يوسف استشاري التغذية العلاجية: بذور الشيا لها القدرة على معالجة الإمساك المزمن، لأنها تعمل على امتلاء المعدة وإعطاء الإحساس بالشبع، وتسهم بإنقاص الوزن، وتمتص هذه البذور أيضا الغلوكوز الموجود في الغذاء،ما يقلل نسبة السكر في الدم ويضمن عدم ارتفاعه بشكل مفاجئ، وتعمل أيضا على خفض نسبة الدهون الضارة ورفع نسبة الدهون المفيدة، تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، الوقاية من مرض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين، نظرا لاحتوائها “الأوميغا 3” بنسبة عالية، اضافة لتجديد الخلايا والقضاء على الجزيئات الضارة والدم الملوث الذي يسبب السرطان، بجانب قدرتها على تأخير ظهور علامات الشيخوخة وتحسين صحة الجسم بشكل عام، والقضاء على السموم في الجسم، لذلك تنقي الدم والخلايا، ونظرا لأنها غنية بعنصر الكالسيوم، تعد مفيدة لمرضى هشاشة العظام لتعويض الكالسيوم في العظام وتقويتها.

علاج فعال
يقول الدكتور معتصم محمد استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية: بذور الشيا تحمي القلب وتنظم ضرباته لاحتوائها نسبة كبيرة من البوتاسيوم وفيتامين “B” الذي يجعلها علاجا فعالا للاكتئاب ورفع الحالة المزاجية وتقوية الأعصاب، لذا ينصح بتناول كميات وفيرة من المياه بعد تناول بذور الشيا للشعور بالشبع وللاستفادة من العناصر المفيدة الموجودة بها، مع الأخذ في الاعتبار أنها غير مناسبة لمرضى الالتهابات الشديدة بالمعدة والقولون، كما ينصح بعدم تناولها مع الأدوية لأنها تؤخر امتصاصها، ويفضل أن يكون 5 بينهما ساعات. وهي مفيدة جدا للرياضيين، بجانب قدرتها على تحسين عملية الهضم لاحتوائها نسبة كبيرة من الألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة و”الأوميغا 3″ وتعد علاجا فعالا لسرطان القولون، كما أكدت الدراسات أن الأنظمة الغذائية التي تدخل فيها بذور الشيا تعمل بشكل فعال في علاج سرطان القولون والوقاية من الإصابة به.

الشيا والبشرة
يشير الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة، إلى أن بذور الشيا تعمل على زيادة سرعة حرق الدهون في الجسم،ما يساعد على التخلص من الوزن الزائد، لاحتوائها عناصر تزيد من الشعور بالشبع، ولتحقيق ذلك يتم تناولها يوميا بحيث لا تزيد الكمية عن ملعقتين صغيرتين على جرعتين، يمكن تناولها أيضا بإضافتها للزبادي أو أي مأكولات أو مع الشوفان، أو البليلة، أو إضافتها على العصائر الطبيعية. كذلك يمكن تناولها بإضافتها للمخبوزات واللحوم والأرز لأن طعمها يشبه المكسرات والسمسم، أو بخلط بذور الشيا بالماء وتناول ملعقة منه، أو وضع ملعقة منه علي طبق السلطة الخضراء، أو على الطعام أثناء الطهي، أو العصائر، كما أنها مفيدة لتجديد الجلد وحرق الدهون بسبب احتوائها فيتامينات وأحماضا أمينية وبروتينات نباتية، لافتا إلى أن تأثيرها يمتد إلى البشرة، حيث تمنع ظهور حب الشباب والبقع، تعزز نضارة البشرة، تعمل على ترطيبها من الداخل والخارج، تخفف من الحساسية والحكة، كما تحسّن من المزاج والذاكرة، تؤثر بشكل إيجابي على صحة الشعر والأظافر لاحتوائها نسبة وفيرة من البروتين.

مصدر خطر
رغم الفوائد الكثيرة لبذور الشيا، لكن هناك أضرار تصاحبها، هذا ما يؤكده الدكتور محمد مسعود، أستاذ التغذية ومدير مركز معلومات الأمن الغذائي، مشيرا إلى أن الإكثار من تناولها يحدث انتفاخا في المعدة لاحتوائها نسبة كبيرة من الألياف، وقد تؤدي للإصابة بسرطان البروستاتا نتيجة احتوائها نسبة عالية من حمض ألفا لينوليك، و بذورها المصنعة تحوي مواد تسبب تشوهات للأجنة، مؤكدة أن الإفراط في تناولها يؤدي إلى نتيجة عكسية، علاوة على أنها تعتبر مصدر خطر للذين يعانون من مشكلات في المريء والتهابات المعدة.
وأكدت الأبحاث أيضا أن تناول بذور الشيا جافة قد يؤدي إلى حدوث اختناق، ومشكلات في الجهاز الهضمي منها الإمساك والإسهال وغازات المعدة، بجانب خطورتها على من لديه متاعب في الكلى لأنها غنية بالبروتين، حيث إن كثرة البروتين يشكل عبئا على عمل الكلى ويؤدي لحدوث فشل كلوي، لذلك ينصح مرضى الكلى باستشارة الطبيب قبل الإقبال على تناول بذور الشيا أو أي طعام غني بالبروتين لمعرفة مدى توافقه مع عمل الكلى لتجنب حدوث مضاعفات. لافتا إلى أن مجموعة من الأبحاث التي أجريت في انكلترا، وجدت أن بذور هذا النبات تكافح سرطان الثدي وعنق الرحم نتيجة احتوائها نسبة عالية من حمض الليبويك و “أوميغا 3” ووجدت أيضا أنها تحافظ على الأسنان لاحتوائها نسبة وفيرة من الكالسيوم والفوسفور وفيتامين “أ” والزنك.

وصفات طبيعية
تؤكد خبيرة التجميل هبة إدريس أن الشيا تعالج الشعر وتعطيه نعومة ولمعانا طبيعيا، ويتم ذلك بمزج 5 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند مع ملعقة كبيرة من خل التفاح و ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا وملعقة كبيرة من العسل، وعندما يتحول هذا الخليط إلى عجينة، يوضع على الشعر ويترك لمدة 15 دقيقة، بعدها يتم شطفه جيدا مع شامبو خفيف، ومع تكرار هذه الطريقة يتم الحصول على شعر لامع.

You might also like