شوربة الدجاج

0 145

المقادير

– صدر الدجاج: 2 صدر “بالعظم”
– الكراث: 3 عود “أخضر منظف و مفروم”
– الكرفس: 6 عود “مفروم”
– الثوم: فصّان “مهروس”
– الزنجبيل: ملعقة كبيرة “طازج ومفروم”
– ملح: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
– ضعي الكرفس والكرات والملح والزنجبيل والثوم والدجاج في قدر واغمريه بالماء واتركيه ليغلي على نار متوسطة لمدة ساعة حتى يصبح الدجاج مستوي وطري.
– أزيلي الدجاج من القدر وقطعيه لقطع صغيرة بدون العظم.
– أعيدي الدجاج للقدر مع الكرفس والكراث واتركي المزيج ليغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.
– اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

You might also like