الغذائية

القاهرة - أماني أحمد: المضادات الحيوية من عجائب الطب الحديث،انتشر العلاج بها بشكل كبير على مستوى العالم، ما دفع الأطباء إلى تجاهل ونسيان المضادات الحيوية الطبيعية والابتعاد عنها في علاج العدوى مثل العلاجات التي كانت تستخدم قديما كزيت السمك وزيت كبد الحوت. هذا التغير الكبير في العلاج الطبي أدى إلى اساءة استخدام المضادات الحيوية الاصطناعية والافراط في تعاطيها وبالتالي أدت إلى الإصابة بمضاعفات مرضية كثيرة قد تصل فى بعض الحالات إلى الموت. لذا بدأ الرجوع إلى الطبيعة خصوصا في العدوى العادية التى لا تهدد الحياة مثل البرد…

ترجمة - أحمد عبد العزيز: حان الوقت لكي يحصل الكركم على المكانة التي يستحقها بالفعل. هذه سبع فوائد صحية أكدها العلماء وكذلك الذين جربوا الكركم لكي تضيفه كأحد التوابل المفيدة لك والتي تكسب أطباقك طعما ومذاقا لذيذاً: مضاد للالتهابات: يحتوي الكركم مضادات قوية تقهر الالتهاب وتقلل التورم بشكل كبير، وتمنع حدوث المزيد من الالتهابات ما يجعل الكركم أداة فعالة في تقليل آلام المفاصل ويخفف من التهاب المفاصل. تقليل مخاطر هشاشة العظام: يشتهر الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات ما يجعله علاجاً ناجحاً لآلام المفاصل والتهاباتها. و…

يعالج نزيف الرحم ومنشط جنسي للسيدات والرجال يساهم في علاج النزلات المعوية والتهابات القرح الهضمية يحتوي على الكالسيوم والأملاح المعدنية لنمو الأطفال القاهرة - علاء نجيب: أيام قليلة ويدق الشتاء ابواب حياتنا، نبدأ في البحث عن الاطعمة والمشروبات التي تمدنا بالطاقة لنشعر بالدفء، بالطبع لا يوجد افضل من كوب السحلب الساخن في تلك الليالي الباردة لتقوية جهاز المناعة ومقاومة امراض الشتاء كالبرد والنزلات الصدرية. حول مشروب السحلب الذي يتم عمله من ذلك النبات الذي يشتهر بمسحوقه الابيض النشوي وفوائده العلاجية والغذائية وطرق…

القاهرة – أحمد القعب: ورد عن النبي، صلى الله عليه وسلم أنه قال: "الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين"، كما قال أبو هريرة: "أخذت ثلاثة أكمؤ، أو خمساً أو سبعاً، فعصرتهن فجعلت ماءهن في قارورة، فكحلت به جارية لي فبرأت"، وكتب عنها الفقيه الشافعي يحيى بن شرف النووي قائلا: ماؤها شفاء للعين وقد رأيت أنا وغيري في زماننا من كان عمي وذهب بصره حقيقة، فكحل عينه بماء الكمأة مجرداً فشفي وعاد إليه بصره. عن فوائد الكمأ الغذائية والطبية وكيفية استخدامها بشكل صحي، أجرت "السياسة"، هذا التحقيق مع عدد من المتخصصين. تقول الدكتورة إيمان طلعت،…

يقضي على سرطانات الرئة والمريء والكبد والجلد والأعضاء التناسلية القاهرة – أحمد القعب: يدخل في إعداد الأطعمة، الحلوى، المربى،كما يمكن استعماله على هيئة مشروب، أو زيوت، وتستعمل الأوراق والثمار غذاء للماشية والطيور، وتتعدد فوائده الصحية حيث يقي من أمراض كثيرة ويعالجها وفقا لما أثبتته الأبحاث التي أجريت عليه عن الخروب، أهميته الغذائية، كيفية استخدامه كعلاج، أجرت "السياسة" هذا التحقيق. يقول الدكتور حسين عويس، أستاذ النباتات،شعبة بحوث الهندسة الوراثية النباتية،المركز القومي للبحوث: ينتمي الخروب إلى عائلة…

القاهرة – أحمد القعب: أكد الموقع الطبي الأميركي "ميديكال نيوز توداي"، أن نبات "السلق" يلعب دورًا مهمًا في توفير فيتامين "ك" للجسم بأكثر من 700 في المئة من احتياجات الجسم اليومية و200 في المئة من احتياجات الجسم لفيتامين "أ" وأنه يحتوي النترات التي ثبت أنها تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، تزيد نسبة الأكسجين اللازمة أثناء ممارسة الرياضة وتعزز الأداء الرياضي. حول أهمية السلق الطبية والغذائية، أجرت "السياسة" هذا التحقيق مع عدد من المتخصصين. يقول الدكتور هشام هاشم، أستاذ بحوث الخضراوات والزينة، كلية الزراعة، جامعة المنصورة:…

القاهرة – محمد عبد السلام: حول أهم الإرشادات التي يجب أن يتبعها أي مريض بالسمنة أو أمراض مزمنة كالضغط والسكري والأخطاء الشائعة مع تناول الوجبات الغذائية وأسباب تراكم الدهون في البطن والأرداف والمتاعب الصحية الناجمة عن السهر الزائد والمتكرر وعلاقته بزيادة الوزن، التقت "السياسة" خبير التنحيف والتغذية واستشاري السمنة والنحافة الدكتور ماجد زيتون، الذي أكد أن تناول الطعام ليلًا وبشكل متأخر أو تقليل وجبة من الوجبات الغذائية الثلاث ليس له علاقة بنجاح أي نظام غذائي، والحل في ترشيد السعرات اللازمة للجسم وتنظيمها في الوجبات الغذائية…