Browsing Category

الغذائية

الهيل… مُجدِّد الشباب وحماية من الأزمات القلبية يعالج ارتفاع ضغط الدم والضعف الجنسي والأنيميا

القاهرة – أحمد القعب: كشفت دراسة صادرة عن المعهد الوطني للسرطان في الهند أن تناول الهيل يحد من نمو الخلايا السرطانية وانتشارها خاصة سرطان القولون، فيما أكدت دراسة أخرى وأبحاث علمية أن الاعتماد عليه لمدة 3 أشهر بشكل يومي بواقع 3 غرامات يوميا يؤدي إلى علاج ضغط الدم المرتفع وتجنب مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومنع تراكم الصفائح الدموية في مجرى الدم وحدوث تجلط الدم. وذكر عدد من الأطباء والباحثين في تحقيق لـ"السياسة" أهمية تناول الهيل الطبية، والغذائية، مؤكدين أن مكوناته تجدد الشباب وتقضى على الشيخوخة، اذ تعمل…

لماذا يرتفع الكوليسترول بهذه الصورة؟

من الطبيعي أن يكون لكل مرض بعض الأعراض، ومع ذلك قد لا تكون الأعراض مرئية في كثير من الأحيان، ويمكن اكتشاف ارتفاع الكوليسترول من خلال فحص الدم فقط. لكن مرض القلب هو المرض الذي يمكن ملاحظة أعراضه، والمدهش أن أحد الأسباب الرئيسية للمشكلات القلبية الوعائية هو ارتفاع مستويات الكوليسترول والذي قد يكون مختفيا لسنوات طويلة. ما الذي يجب معرفته عن الكوليسترول؟ الكوليسترول مادة شبيهة بالدهون يتم إنتاجها في الكبد والأمعاء. ودورها في الجسم البشري مهم للغاية. فالكوليسترول يشارك في بناء خلايا الجسم الجديدة، وينتج فيتامين D، ويفرز عدداً…

بذور الشيا… مفتاح الرشاقة تنقص الوزن وتجدد الخلايا وتنظف الأمعاء

تقي من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين وتمنع ظهور حب الشباب القاهرة - مي مجدي: الحصول على جسم رشيق ومتناسق بلا ترهلات أو دهون، حلم كل فتاة، ولتحقيق هذا الحلم،هناك من تلجأ إلى العمليات الجراحية، وهناك من تذهب إلى المستحضرات والأدوية، لكن مالا يعرفه الكثيرون أن نباتا طبيعيا له قدرة هائلة على خسارة الوزن والتخلص من الدهون الزائدة التي تزعج أغلب النساء، كما يحد من احتمال الإصابة بالأمراض الخطيرة، ووفقا لما أكدته دراسة حديثة نشرت في مجلة "وومان" النمساوية، فإن بذور هذا النبات تكافح الالتهابات، تعالجها بشكل…

تناول طعاماً صحياً خارج منزلك تفقد الوزن الزائد!

ترجمة - أحمد عبد العزيز: قد تكون من الذين لا يفرطون في تناول الطعام، وقد تكون ممن يفضلون تناول الوجبات الصحية المطهية بعناية في منزلك، ولكن ما قولك في أن معظم الناس قد سئموا تناول طعامهم داخل بيوتهم ويحبون تناوله خارج منازلهم؟ والدليل على ذلك الانتشار الواسع لمطاعم الوجبات السريعة الموجودة في كل مكان للدرجة التي أصبح فيها ارتياد المطاعم هو القاعدة وتناول الطعام في المنازل هو الاستثناء. ومع ذلك تزداد مؤشرات كتلة الجسم عند الذين يتناولون الطعام في المطاعم بشكل ملحوظ مقارنة بأولئك الذين يأكلون وجباتهم في المنازل معظم…

الخبيزة… غذاءٌ ودواء خبراء تغذية وأطباء أكدوا لـ "السياسة": تحدُّ من علامات الشيخوخة وتهدئ الأعصاب والتوتر والقلق

القاهرة - مي مجدي: تعتبر الخبيزة من الأعشاب الطبيعية والأكلات العربية المعروفة خصوصا في بلاد الشام ومصر والمغرب العربي، ولها العديد من الفوائد، نظرا لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والأملاح المعدنية وغيرها من العناصر المهمة للجسم، وقد جاء ذكرها في كتب الطب القديمة، فعنها يقول ابن سينا "ورقها ملين للصدر ومدر للبن ومسكن السعال وبذرها يزيل خشونة الصدر". ويؤكد غير واحد من خبراء التغذية وأطباء ومختصون في تحقيق أجرته "السياسة" معهم أن الخبيزة غذاء ودواء، مشيرين إلى أنها من النباتات الورقية التي تنتمي…

أطعمة تقاوم بها الإجهاد والقلق

ترجمة - أحمد عبدالعزيز: إليك عزيزي القارئ مجموعة من الأطعمة التي تحقق لك الراحة، وتساعد عقلك وجسمك على الاسترخاء وقهر التوتر والقلق. ولا يوجد شيء أفضل من طعام لا يسبب لك مشكلات في الهضم ويمنحك الاسترخاء من خلال ما تأكله كل يوم. 1- الأرز والفاصوليا: أظهر الأرز البني في الدراسات التي تبحث في الاسترخاء والتهدئة والتخلص من التوتر أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات الجيدة التي تعتبر مهمة لاعتدال المزاج، لأنها تعزز إنتاج السيروتونين والدوبامين اللذين يسببان الراحة وهدوء البال. أما الفاصوليا فهي غنية بالتريبتوفان الذي يخلصك…

الكراويا… صديق الجنين والحامل يحمي من جرثومة المعدة ويطرد السموم ويفتت الحصوات ويكافح الشيخوخة

القاهرة – أحمد القعب: يصفه خبراء التغذية بأنه الحل السحري لحظة غياب الأم حيث يعد بديلا طبيعيا لحليب، والمشروب الرسمي عند الولادة حيث يحميها من الضعف، كما أنه يعد بمثابة سلاح في كل فصول السنة، علاوة على كونه مفيداً للرضع أصحاب المناعات الضعيفة، وفوائد أخرى كشفتها الدراسات التي أجريت عليه مؤكدة قدرته الكبيرة في الحماية من أمراض عدة وعلاجها. حول الكراويا وفوائده الصحية والأسلوب الأمثل في استخدامها، كان لـ " السياسة" هذا التحقيق مع عدد من المتخصصين. يقول الدكتور حسين عويس، أستاذ النباتات بشعبة بحوث الهندسة الوراثية…

عصائر لعلاج الأمراض

ترجمة - أحمد عبد العزيز: وسط الموجات الهادرة من الأطعمة والمشروبات غير الصحية يجدر بك معرفة المزيد حول عدد من مجموعات العصير المختلفة لكي تحسن مظهرك العام وتشعر أنك بحال أفضل. وهذه أربع مجموعات من العصائر التي تحقق لك الصحة والعافية: عصير البرتقال والجزر والزنجبيل لمقاومة الأمراض: هذا العصير بمثابة الدرع الواقية من أضرار برد الشتاء، وهو ضربة البداية التي تواجه بها الطقس الرديء. فالبرتقال أحد أهم مصادر فيتامين "C" والذي نقاوم به نزلات البرد والأنفلونزا ونعزز به صحة الجسم. اما عصير الجزر فهو المصدر الرائع للبيتا…

القصعين… منشط الذاكرة يقي من الأنيميا ويقضي على أمراض القولون والقلب والصدر

القاهرة - أحمد القعب: أطلق الكثيرون عليه اسم "ميرمية" تيمنًا بالسيدة مريم العذراء، كان ومازال مصدرا للحصول على أي مستخلص بهدف التحضير الطبي، فهو شامل لأغلب العناصر الطبية وأيضًا الغذائية، وصفه الخبراء بأنه درع ضد الهجمات الميكروبية والفيروسية وتكون الحصوات الداخلية، وعلاج آمن ضد انقباضات المعدة، يقي من آلام الأعصاب والشلل الدماغي والعصبي، ويجنب الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية القاتلة والصرع والزهايمر عن فوائد القصعين الطبية والغذائية، كان لــ"السياسة" هذا التحقيق مع عدد من المتخصصين. يؤكد الدكتور عادل أنور،…

أغذية تنقذك من متاعب الكبد

مرض الكبد غير مرئي ولا يظهر بوضوح أثناء الاختبارات الأولية وذلك حتى وقت متأخر. قبل أن ندخل في تفاصيل علامات الإنذار علينا أن نعرف أن الكبد قوة هائلة للنشاط البدني. وفي حين أن المهمة الرئيسة له تصفية الدم، فإن الكبد يقوم أيضًا بإزالة السموم من المواد الكيميائية ويؤدي إلى التمثيل الغذائي للأدوية والعقاقير التي تدخل اللجسم. كما ينتج البروتينات اللازمة لتخثر الدم. من الممكن أن تتراكم الكريات الدهنية في الكبد، ما يؤدي إلى مرض "الكبد الدهني" وعندما لا يتم تشخيص هذه لحالة يمكن أن تؤدي إلى تليف الكبد. ويسبب الكبد الدهني…