Browsing Category

الغذائية

وصفات طبيعية للقضاء على الأرق

• مشروب القرنفل الساخن - ملعقة صغيرة من حب القرنفل ويتم تكسيرها - كوب من الماء المغلي تنقع حبات القرنفل في كوب الماء الساخن ويترك منقوعا لمدة عشر دقائق ثم يتم تناوله قبل الذهاب إلى النوم مباشرة • التفاح يمكن استخدام عصير التفاح الطبيعي في علاج الأرق من خلال تناول كوب منه قبل ميعاد لنوم • خل التفاح بالعسل يضاف 3 ملاعق من خل التفاح إلى كوب من العسل الطبيعي، تناول ملعقة منه قبل النوم • اليانسون تنقع حبات اليانسون في كوب من الحليب الساخن لفترة من الوقت ثم تناوله قبل الذهاب إلى النوم. • مشروب الكمون - 10 غرامات من حبات الكمون -…

الاستهلاك الزائد للسكر يسبب الاكتئاب ويضر بالصحة!

ترجمة - محمد صفوت: بالرغم من التأثيرات السلبية للسكر على الجسم الا اننا لا نزال نشتهيه ونكثر من تناوله وهذا ما نراه من تهافت الكثيرين على تناول المأكولات والمشروبات الغنية بالسكر كالحلوى والفطائر والغاتوهات والمشروبات الغازية بالرغم من تأثيراتها السيئة على الصحة وهذا ما يتضح من زيادة حالات الاصابة بالسكري والاضطرابات الهرمونية والسمنة وزيادة الوزن هذا بالاضافة الى المزيد من مشاعر الاكتئاب والقلق والارق. اتضحت التأثيرات السلبية الاخيرة من الابحاث والدراسات التي قام بها العلماء بجامعة لندن اعتماداً على اجابات اكثر من 5000 رجل…

الحميّض… يفتت الحصى ويمنع الأورام نبات معمر تستخدم أوراقه في تصنيع أدوية الحساسية

القاهرة – أحمد القعب: لا يخلو كتاب طبي من كتب الأقدمين، من ذكره وتعدد منافعه، عنه يقول ابن البيطار: «مختلف أصناف الحميض اذا طبخت لينت البطن، واذا تضمد بها نيئة وخلطت بدهن ورد وزعفران حللت الأورام والبذور، تنفع من قرحة الأمعاء والاسهال المزمن والغثيان ولسعة العقر، والمطبوخ يقي من الجرب المتقرح والقوابي والشقاق العارض للأطفال». ويقول عنه ابن جزلة: « الحمض ينفع ضماداً اذا طبخ للبرص والقوباء ، ويسكن الأحشاء، وبذره نافع من لسعة العقرب». يقول ابن سينا: «الحميض يقمع الصفراء، وخلطه محمود وصالح، أصوله بالخل لتقشير الأظفار، واذا طبخ…

حساء الجزر والكيوي وسلطة الخضار بشرائح البرتقال وستروغونوف الدجاج ومربى التفاح مائدتك اليوم من مطبخ الشيف العالمي سانجيف كابور

كتبت- إيناس عوض: يعتبر وقت تناول الطعام مقدساً وأساسياً في حياة الناس كلهم، غير أن نكهة وطعم الأكل يختلفان بحسب اختلاف المكونات وطريقة التحضير، وتتجلى روعة المذاق عندما يحرص افراد العائلة على التجمع حول مائدة الطعام، بغية التلذذ بما طاب ولذ من وجبات وأطباق شهية ومبتكرة، بعضها شرقي والآخر غربي. وعادة ما تختار وفقاً للعادات والتقاليد لكل أسرة أو فئة أو شعب. ستروغونوف الدجاج المقادير : 500 غرام من صدور الدجاج من دون عظم وجلد. كوبان من شرائح الفطر الطازج. ملعقتا طعام زبدة. ثمرتا بصل مفرومتان. ملعقة طعام صلصلة طماطم. ملعقة…

شوربة الهليون وصالونة لحم الغنم وورق العنب وتورتة الكاسترد مائدة رمضانية لذيذة وصحية تقدّمها "السياسة" لقرائها طيلة أيام الشهر الفضيل

كتبت- إيناس عوض: يعتبر وقت تناول الطعام مقدساً وأساسياً في حياة الناس كلهم، غير أن نكهة وطعم الأكل تختلف بحسب اختلاف المكونات وطريقة التحضير، وتتجلى روعة المذاق عندما يحرص افراد العائلة على التجمع حول مائدة الطعام، بغية التلذذ بما طاب ولذ من وجبات وأطباق شهية ومبتكرة، بعضها شرقي والآخر غربي. تقدم "السياسة" لربات البيوت ومحبات الطهو مائدة متكاملة، من إعداد فريق الطهاة في شركة "ماجي". صالونة لحم الغنم بالبطاطا وعجينة الجزر (الكمية: تكفي 4-6 أشخاص) المقادير: •مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي •200 مل من الماء، ساخناً •700…

شوربة القرنبيط والبيض المقلي ولحم العجل مع البارميزان وكرات البسكويت مائدة رمضانية لذيذة وصحية تقدّمها "السياسة" لقرائها طيلة أيام الشهر

كتبت- إيناس عوض: يعتبر وقت تناول الطعام مقدساً وأساسياً في حياة الناس كلهم، غير أن نكهة وطعم الأكل تختلف بحسب اختلاف المكونات وطريقة التحضير، وتتجلى روعة المذاق عندما يحرص افراد العائلة على التجمع حول مائدة الطعام، بغية التلذذ بما طاب ولذ من وجبات وأطباق شهية ومبتكرة، بعضها شرقي والآخر غربي. تقدم "السياسة» لربات البيوت ومحبات الطهو مائدة متكاملة، من إعداد فريق الطهاة في شركة "ماجي». لحم العجل مع البارميزان المقادير: للصلصة: •ملعقة كبيرة من زيت الزيتون •حبة متوسطة الحجم من البصل، مقطعاً •3-2 فصوص من الثوم، مقطعاً ناعماً…

شوربة تيراميسوب وفوليفان الدجاج ومقلوبة القرع وكسكس باللحم والغُرَيْبة المغربية مائدة رمضانية لذيذة وصحية تقدّمها "السياسة" لقرائها طيلة

كتبت- إيناس عوض: يعتبر وقت تناول الطعام مقدساً وأساسياً في حياة الناس كلهم، غير أن نكهة وطعم الأكل تختلف بحسب اختلاف المكونات وطريقة التحضير، وتتجلى روعة المذاق عندما يحرص افراد العائلة على التجمع حول مائدة الطعام، بغية التلذذ بما طاب ولذ من وجبات وأطباق شهية ومبتكرة، بعضها شرقي والآخر غربي، وعادة ما تختار وفقاً للعادات والتقاليد لكل أسرة أو فئة أو شعب. تقدم "السياسة" لربات البيوت ومحبات الطهو مائدة متكاملة، من إعداد فريق الطهاة في شركة "ماجي". فوليفان الدجاج ألا كينغ المقادير : للفطائر: •١٤ قطعة من الفطائر المربعة…

شوربة المينيستروني و ريزوتو البازلاء وشركسية بالدجاج وسلطة الفواكه بكرات جوز الهند مائدة رمضانية لذيذة وصحية تقدّمها "السياسة" لقرائها

كتبت- إيناس عوض: يعتبر وقت تناول الطعام مقدساً وأساسياً في حياة الناس كلهم، غير أن نكهة وطعم الأكل تختلف بحسب اختلاف المكونات وطريقة التحضير، وتتجلى روعة المذاق عندما يحرص افراد العائلة على التجمع حول مائدة الطعام، بغية التلذذ بما طاب من وجبات وأطباق شهية ومبتكرة، بعضها شرقي والآخر غربي. تقدم «السياسة» لربات البيوت ومحبات الطهو مائدة متكاملة، من إعداد فريق الطهاة في شركة «ماجي». شركسية بالدجاج(الكمية: تكفي 6 أشخاص) المقادير : -5 شرائح من خبز التوست، منزوعة منه الأطراف المحمصة - 4 فصوص من الثوم، مقطعاً خشناً -ربع كوب من…

شوربة الحريرة المغربية وكفتة بالفرن وسلطة جبنة الماعز وقطايف بالقشطة مائدة رمضانية متكاملة تقدمها "السياسة" لربات البيوت في الشهر الفضيل

كتبت - إيناس عوض: يعتبر وقت تناول الطعام مقدساً وأساسياً في حياة الناس كلهم، غير أن نكهة وطعم الأكل تختلف بحسب اختلاف المكونات وطريقة التحضير ، وتتجلى روعة المذاق عندما يحرص افراد العائلة على التجمع حول مائدة الطعام، بغية التلذذ بما طاب ولذ من وجبات وأطباق شهية ومبتكرة، بعضها شرقي والآخر غربي. تقدم "السياسة" لربات البيوت ومحبات الطهي مائدة متكاملة ، من إعداد فريق الطهاة في " دين آند ديلوكا " الكويت. كفتة بالفرن الحطب المقادير : 500 غرام من عجينة الكفتة ويتم اعدادها بعجن المكونات التالية ( 300 غرام لحم مفروم- 100 غرام بصل…

شوربة المعكرونة ومرقة اللحم مع البصل وشيش باراك مع صلصة الطماطم وأصابع الشكولاته مائدة رمضانية شهية ومتكاملة

كتبت- إيناس عوض: يعتبر وقت تناول الطعام مقدساً وأساسياً في حياة الناس كلهم، غير أن نكهة وطعم الأكل تختلف بحسب اختلاف المكونات وطريقة التحضير، وتتجلى روعة المذاق عندما يحرص افراد العائلة على التجمع حول مائدة الطعام، بغية التلذذ بما طاب من وجبات وأطباق شهية ومبتكرة، بعضها شرقي والآخر غربي. تقدم «السياسة» لربات البيوت ومحبات الطهو مائدة متكاملة، من إعداد فريق الطهاة في شركة «ماجي». مرقة اللحم مع البصل المكرمل والتمر المقادير : • كيلوغرام من لحم الضأن، مقطعاً • 4 حبات كبيرة من البصل، مقطعاً إلى شرائح • فص واحد من الثوم،…