Browsing Category

البعد الآخر

شوربة لسان العصفور ولازانيا مع لحم البقر وريستو الفريكة وفطيرة الجبنة مائدتك اليوم من فريق طهاة "ماجي":

كتبت- إيناس عوض: يعتبر وقت تناول الطعام مقدساً وأساسياً في حياة الناس، غير أن نكهة وطعم الأكل تختلف حسب المكونات وطريقة التحضير، وتتجلى روعة المذاق عندما يحرص افراد العائلة على التجمع حول مائدة الطعام، بغية التلذذ بما طاب من أطباق شهية ومبتكرة، بعضها شرقي والآخر غربي. تقدم "السياسة" لربات البيوت ومحبات الطهو مائدة رمضانية متكاملة، من إعداد فريق الطهاة في شركة "ماجي". لازانيا مع لحم البقر المطهو (الكمية: تكفي من 4 الى 6 أشخاص) المقادير : • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي • 3 حبات متوسطة الحجم من البصل الأحمر • 600…

البيوت المسكونة… خرافات تستهوي النساء والمراهقين أشهرها قصر البارون وفيلا أبوعوف وشقة الراحلة ذكرى

القاهرة - علا نجيب: احتلت البيوت المسكونة بالأشباح مساحة كبيرة من أفلام الرعب والخيال العلمي، لكن الأمر لم يقتصر فقط على الخيال السينمائي، لأن بالفعل هناك الكثير من القصص والحكايات التي تدور حول بيوت حقيقية مسكونة بالجان والأشباح بصورة تجبر سكانها على هجرها بعدما يتعرضون للكثير من المضايقات، ومنهم من يصاب بأمراض نفسية وعضوية. عن سكن الجان والأشباح لبيوت بعينها، لماذا يفضلون تلك البيوت عن غيرها ؟ كيف يتخلص الانسان منهم، ما الأثار النفسية التي تصيبه بسبب اختلاطه بتلك المخلوقات، أجرت «السياسة»، هذا التحقيق. يوجد في أوربا رغم…

الوراثة والصخب والأدوية تسبب الصمم

ترجمة - محمد صفوت: تشير الاحصائيات العالمية الى ان عدد المصابين بالصمم او ضعف السمع الشديد بلغ 360 مليوناً منهم 32 مليون طفل. يرجع فقدان حاسة السمع الى الوراثة، او الاصابة بمرض معد معين، او علة متلازمة منذ الولادة او تناول ادوية خاصة او التعرض الزائد للضوضاء والصخب الشديد باستمرار او عدوى معدية بالاذن، وتبين ان 60 في المئة من حالات الصمم لدى الاطفال تحدث نتيجة لاسباب كان من الممكن تفاديها او التحرز منها كما تبين ان 1٫1 مليار مراهق او شاب تتراوح اعمارهم بين 12 و35 سنة معرضون للاصابة بالصمم بسبب تعرضهم المباشر للضوضاء في…

افتح قلبك للحياة لتصبح حراً

ترجمة - أحمد عبد العزيز: هل تريد أن تكون ملتزماً في علاقاتك، ولكنك بنهاية المطاف تشعر أنك في ضيق ومحاصر ولا تستطيع الفكاك؟ سنروي لك عزيزي القارئ تفاصيل حية لشخص عانى من هذه المحنة: نشأ " ا ع " مع أم تعيش حياة قاسية وتعاني مشكلات عاطفية مريرة، وعندما كانت تشعر بالضيق كانت تتأمل ما حولها بنظرة ملؤها الحزن والأسى وعيناها تمتلآن بالدموع ، وتغادر الغرفة ببطء ورأسها متجه للأسفل. شعر " ا ع " الذي كان آنذاك طفلاً شديد الحساسية ، باحتياجات أمه، وأن عليه إيجاد طريقة لإصلاح الأمور، وينتابه على الفور شعور بالذنب لأنه لا…

الموسيقى تحسِّن المزاج وتنشِّط الدماغ

ترجمة - أحمد عبد العزيز: هل تعرف شخصا يستمع إلى نوع واحد فقط من الموسيقى، ويزدري بشكل كبير أي موسيقى لا تندرج تحت فئته المفضلة ؟قل له إن الباحثين يشيرون إلى أن ذلك قد يكون ضارا به أكثر مما ينفعه. تأثير الموسيقى على الدماغ توصلت دراسة أجرتها جامعة ميسوري العام 2013الى أن المشاركين كانوا قادرين على تحسين مزاجهم ببساطة من خلال الاستماع إلى الموسيقى. لكن هذا كان ناجحًا فقط عندما قصد الشخص أن يشعر بالسعادة. شملت الدراسة 167 طالبًا جامعيًا تم تقسيمهم إلى مجموعة سلبية استمعت إلى موسيقى متفائلة من دون أي نية لتحسين مزاجهم ،…

جلب الحبيب… سحرٌ لتوصيل المعشوق “دليفري”! ظاهرة منتشرة أكثر زبائنها مثقفون ومتعلمون وأثرياء

القاهرة - رشا ماهر: يعد سحر الجلب أو المحبة والذي يطلق عليه أيضا سحر "التولة" أو "العطف"، من أصعب أنواع السحر، اذ يسلب لب الانسان، يجعله خاضعا بلا ارادة لشخص ما يخيل اليه أنه يموت فيه حبا وعشقا، وبسببه يصبح المسحور مستعدا لفعل أي شيء من أجل الحصول على معشوقه، كما يقرن بعض السحرة هذا النوع بسحر آخر يقويه، يسمى سحر "التهييج"، الذي يلعب على مناطق الاثارة في عقل الانسان، فيصبح المسحور في حالة اثارة جنسية دائمة تجاه من سحر له. عن هذا السحر، أثره على المسحور، أجرت "السياسة"، هذا التحقيق. تقول ر.ع، موظفة: عانيت لسنوات من سحر محبة،…

6 وسائل تضمن لك الفوز في أي خلاف

ترجمة - أحمد عبدالعزيز: الخلافات الزوجية والمجادلات الحادة بين الشريكين من اكثر مواقف الحياة الاسرية صعوبة والجدال عموماً سواء مع شخص تحبه او تكرهه او حتي لا تعرفه يتسبب في زيادة القلق ويرفع ضغط الدم لذلك يتجنب كثيرون كل انواع الصراعات والخلافات مع الاخرين وبرغم ذلك نجد اخرين لديهم استعداد للجدال والصراع بينما نجد اناساً يتخذون موقفاً وسطاً لا يفضلون فيه الخلاف ولكنهم يستعدون للمواجهة اذا اقتضى الامر. والسؤال الذي يتبادر الى الذهن هو كيف تفوز في هذا الخلاف؟ ثمة ابحاث اجتماعية لا حصر لها عن الصراعات وحل الخلافات ونعرف على…